الرئيسية الألعاب التَسجيل القوانين إتصل بَنا Twitter Facebook
 
العودة   منتديات شمواه|SHAMOA FORUM ® > ،، || .. مطبخ وَ مائدة شمواه .. || ،، > أطباق رئيسية | Main Dishes

الملاحظات

أطباق رئيسية | Main Dishes مكرونه .. أرز .. صواني .. مشويات ,, ولائم ... إلخ



إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 04-10-2013   #1

Lily blossom
عضوه واثقه
 
الصورة الرمزية Lily blossom

Lily blossom غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 84900
 تاريخ التسجيل : 05 2013
 الجنس : sex
 المشاركات : 660
 تقييمك لشمواهـ : 1
  الشعبيه : Lily blossom سوبر ستار شمواهـLily blossom سوبر ستار شمواهـLily blossom سوبر ستار شمواهـLily blossom سوبر ستار شمواهـLily blossom سوبر ستار شمواهـLily blossom سوبر ستار شمواهـLily blossom سوبر ستار شمواهـLily blossom سوبر ستار شمواهـLily blossom سوبر ستار شمواهـLily blossom سوبر ستار شمواهـLily blossom سوبر ستار شمواهـ
 النقاط : 33759
افتراضي شيش طاووق بيتوتي بسر نكهة المشاوي + الغارليك صوص










Lily blossom .Shamoa
{{شيش طاووق بيتوتي بسر نكهة المشاوي +الغارليك صوص }}





يسعدلي صباح ~ مساء كل وحده دخلت عالموضوع

يارب تكونو بخير


بدي اسئلكم عن رأيكم بالخلفية بس مستحية لووول
>>وحده اول مرة تستخدم فوتو شوب
والله لو اقلكم كيف عملت هالصورة يلي فوق رح جيكم ضحك متواصل



المهم مالنا بالخلفيات

المهم عندنا زبده الموضوع ولا ايييه ؟؟



اليوم حبيت اقدملك طبق شامي مميز وبأمتياز



ومين غيرو حبيب الكل الشيش طاووق بنكهة المشاوي بس بدون مشاوي >>كيف صارت لوول



للأسف لحد الآن مالقيت ولا مطعم من المطاعم الشامية يقدم الشيش طاووق بطعمو الاصلي
غالبا يا اما مومبهر مزبوط او الدجاج مومستوي الخ...

لذلك الحمدلله دايما نعمل هالاكلات بالبيت
غير انو انظف ومن هالكلام طعمها مقارب جدا للشيش الاصلي يلي نشوي عالفحم


الشيش كنت منزلتو بـيومي الرمضاني

ونزلت الصورة علانستغرام في بنت سئلتني عن الطريقة
قلت انزل الطريقة هون احلى
بحس علانستغرام مابتاخد حقها الاكلة مزبوط



كلمة شيش طاووق باللغه الآرامية وتعني سيخ الدجاج





نبدأ بسم الله


يلا جهزو الفحم ومكان للمشاوي اوكيييه
>>بمزح وربي هههههههه
بس عشان ادخلكم بالجو وتتخيلو الريحه اللذيذه




{{المقادير }}



صدور دجاج فيليه نقطعها قطع متوسطة الحجم + 3 حبة توم مهروسة او مقطعه (لوعليا احط 10 لووول

لبن زبادي + معجون طماطم + زيت زيتون


البهارات
(بهارات شيش او بهارات دجاج -ملح -بهار ابيض بهار اسود -نص ملعقه هيل - بابريكا حلوة -بابريكا حارة )

برش ليمونه







اول شي نقطع الدجاج قطع متوسطة بهالشكل









نضيف عليها البهارات والتوم ونحرك



نضيف برش الليمون >>يعطي نكهة لذيذه جدا ماتتخيلوها









نضيف اللبن تقريبا ثلاث اربعات علبه اللبن زبادي
مع معجون الطماطم ونقلب تمام







اخر شي نضيف شوية زيت زيتون









نغطي بالنايلون ونحطو بلتلاجه








طبعا الافضل يضل ليله بس اذا مستعجلة حطي 4ساعات

بعد ماينتقع بالنكهات مزبوط






يتبع جميلاتي







  رد مع اقتباس
قديم 04-10-2013   #2

Lily blossom
عضوه واثقه
 
الصورة الرمزية Lily blossom

Lily blossom غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 84900
 تاريخ التسجيل : 05 2013
 الجنس : sex
 المشاركات : 660
 تقييمك لشمواهـ : 1
  الشعبيه : Lily blossom سوبر ستار شمواهـLily blossom سوبر ستار شمواهـLily blossom سوبر ستار شمواهـLily blossom سوبر ستار شمواهـLily blossom سوبر ستار شمواهـLily blossom سوبر ستار شمواهـLily blossom سوبر ستار شمواهـLily blossom سوبر ستار شمواهـLily blossom سوبر ستار شمواهـLily blossom سوبر ستار شمواهـLily blossom سوبر ستار شمواهـ
 النقاط : 33759
افتراضي رد: شيش طاووق بيتوتي بسر نكهة المشاوي + الغارليك صوص







{{طريقة الطهي }}


نجيب اعواد الخشب ننقعها شوي بالمي >>هالعملية تخلي الدجاج وقت الطهي مايلزق وينشال بكل سهولة








بعد ماتنشف طبعا ندخل فيها قطع الدجاج ونرصها بهالشكل






نرجع نغطي الصينية بالقصدير وندخلها الفرن

ماتاخد نص ساعه بأذن الله ويلي عندو شواية ممكن يحطهم عليها تطلع لذييذه كمان






هون يبدأ السر







سر نكهة المشاوي بطريقة بسيطة وسهلة

بعد مايستوي الدجاج

نجيب صحن صغير او ورقه قصدير

نضع شوية زيت نحمي فحمه وعلى طول عالزيت بهالطريقة






طبعا رح يطلع دخان بهي اللحظة لازم على طول ترجعو تسكرو القصديرة

وتتركو تتغلغل جوا الشيش حتى يطلع الريحه الشهية تقريبا 7 دقايق خلوها مسكرة >>اهم شي الوصف


للاسف ماقدرت صور الدخان




وتمتعو بأحلى وازكى نكهه مشاوي بيتوتية
وعفكرة هالطريقة ممكن تستعملوها لكل شي للكباب او الرز متل المندي وغيرو




الصور التعذيبيه بعد مانعمل الصوص لووول






{{تحضير الغارليك صوص او صلصة التوم }}



هالطريقة سهلة جدا ولا شي يدايق
انا من عشاق التوم >>مين متلي





المقادير

حبة بطاطس مسلوقة مقطعه مربعات
3 او 4 حبات توم
ربع ملعقه ملح
ملعقه كبيرة عصير ليمون
2 ملعقه كبيرة لبن وشوية مي لانو البطاطس تطلع الصوص جامد





على طول عالخلاط







ويطلع معكم هالصوص اللذيذ
شفتو اسهل من هيك










النتيجه النهائيه























طبعا قدمو متل موحابين ممكن مع خضار مشوية او مع رز بخاري

او مع خبز شامي

يارب الموضوع والطبق نال اعجابكم

حبيت اهدي الموضوع للجميلة المتميزة

قلب جميرا

قلوبة يارب يعجبك

بحسا بتحب اكلات الدجاج المشوية والاكلات السهلة لوول

دمتم بكل الحب





.












  رد مع اقتباس
قديم 04-10-2013   #3

Water
عضوه واثقه
 
الصورة الرمزية Water

Water غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 88141
 تاريخ التسجيل : 08 2013
 العمر : 16
 الجنس : sex
 المشاركات : 704
 تقييمك لشمواهـ : 1
  الشعبيه : Water ماستر الإبداعWater ماستر الإبداعWater ماستر الإبداعWater ماستر الإبداعWater ماستر الإبداعWater ماستر الإبداعWater ماستر الإبداعWater ماستر الإبداعWater ماستر الإبداعWater ماستر الإبداعWater ماستر الإبداع
 النقاط : 57843
افتراضي رد: شيش طاووق بيتوتي بسر نكهة المشاوي + الغارليك صوص

meeeeeeeeeeee

الحمد لله الأول


وسمعت نصيحة روزا دي المرة وأفطرت وجيت هههههه


المهم .. الله على الفن .. فن التجويع ي بنت


توني مفطرة وذي الصورة قتلتني














هههههههه قال صورة قال




جميييييلة جدددا .. وأضفتها في مفضلتي الجميلة


بس الله يصلحك ما عزمتيني ليييييييه ؟؟؟؟




بصراحة .. ودي أنا بعد أوريكم طبخاتي الدميلة



بس ما عندي كاميرا


ولا جوال كمان


أصلا عادي باقي صغيرة هههههههه




مرررررررة إعجبتني الطريقة ..
بس مع الأسف توني أمس نازلة السوق
فما أقدر أتشرط وأطلب لبن وصدور دجاج ذلحين


أصلا عادي الأسبوع الجاي بإذن الله تلقيني مرزوزة في ملفك أقرقر عن الطبخة هههههههه


تسلمي على الذوق <<لاااا تعليق على الفيس ههههه


والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته











سبحان الله وبحمده .. سبحان الله العظيم

لو أن شخصًا استطاع قبلك أن يفعل شيئًا
فاعلم أنك قادر على عمل هذا الشيء نفسه
لأن هذا الشخص ليس أفضل منك …
أما اذا كان هذا الشئ لم يفعله أحد قبلك
فستكون أنت الأول!




  رد مع اقتباس
قديم 04-10-2013   #4

Miss BdoOoSha
عضوه مبتدئه
 
الصورة الرمزية Miss BdoOoSha

Miss BdoOoSha غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 59012
 تاريخ التسجيل : 11 2011
 العمر : 22
 الجنس : sex
 المكان : الرياض
 المشاركات : 78
 تقييمك لشمواهـ : 1
  الشعبيه : Miss BdoOoSha إنجازاتها يُفخر بهاMiss BdoOoSha إنجازاتها يُفخر بهاMiss BdoOoSha إنجازاتها يُفخر بهاMiss BdoOoSha إنجازاتها يُفخر بهاMiss BdoOoSha إنجازاتها يُفخر بهاMiss BdoOoSha إنجازاتها يُفخر بهاMiss BdoOoSha إنجازاتها يُفخر بهاMiss BdoOoSha إنجازاتها يُفخر بهاMiss BdoOoSha إنجازاتها يُفخر بهاMiss BdoOoSha إنجازاتها يُفخر بهاMiss BdoOoSha إنجازاتها يُفخر بها
 النقاط : 7172
Icon10 رد: شيش طاووق بيتوتي بسر نكهة المشاوي + الغارليك صوص

يسسسعد صباحك يا قمر

ياعيني ياعيني ع الشيش طاووق البيتوتي
الصراحه يبكييييييييييييييييييي


اول ماشفت الصوره ب الانستقرام على طول دخلت شمواه
من الصوره مبين لذيييييييييييييييذ
انا ما اكل الشيش طاووق من المطاعم نهائيا ما يضيطونه ابدا

وصفتك مرررررررررررره عجبتني ع الاكيد راح اجربهاااااا قريب
صوص الثوم جميييل اللي مايحب الثوم ما احس انه يستمتع بالاكل صراحه

يعطيك الف عافيه وتسسلم دياتك الحلوين











  رد مع اقتباس
قديم 04-10-2013   #5

مس~قدها وقدوود
« نائبة الإدارة »
« مُشرفة هُموم وطن + أحدَاث عَلى السطح »
 

رحمتك يارب ..
 
الصورة الرمزية مس~قدها وقدوود

مس~قدها وقدوود غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 4
 تاريخ التسجيل : 06 2008
 الجنس : sex
 المكان : الرياض
 المشاركات : 6,575
 تقييمك لشمواهـ : 1
  الشعبيه : مس~قدها وقدوود عملاقة شمواهـمس~قدها وقدوود عملاقة شمواهـمس~قدها وقدوود عملاقة شمواهـمس~قدها وقدوود عملاقة شمواهـمس~قدها وقدوود عملاقة شمواهـمس~قدها وقدوود عملاقة شمواهـمس~قدها وقدوود عملاقة شمواهـمس~قدها وقدوود عملاقة شمواهـمس~قدها وقدوود عملاقة شمواهـمس~قدها وقدوود عملاقة شمواهـمس~قدها وقدوود عملاقة شمواهـ
 النقاط : 225376
 مجموع الاوسمة 23

أُوْسْكَار أقوى حَضور 

افتراضي رد: شيش طاووق بيتوتي بسر نكهة المشاوي + الغارليك صوص

يعطيك العافيه ويسلم إيديكي ..




بصراحه ماتوقعت هالنتيجه بالفرن ..
مرة جربت الفرن وطلعت ناشفه .. بس يبدو أني صغرت القطع وطولت مدة الطبخ
بس اسياخك باينين مربرين ولونهم حلو ..
استغربت من اضافتك للهيل مدري كيف يطلع الطعم يبين كثير ولا ؟
وحبيت إضافه برش الليمون .. أنا أحب نكهته بالأكل ..
عموماً لازم نجرب وصفتك ونشوف كيف النتيجه ..
مين مايحب المشاوي بس ..








  رد مع اقتباس
قديم 04-10-2013   #6

shattered memories
«مُشرفة Shamoa T.V " »
« مُشرفة إستفسارات وَ مشاكل الحاسب »
 

Praise be to Allah
 
الصورة الرمزية shattered memories

shattered memories غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 43345
 تاريخ التسجيل : 03 2011
 العمر : 28
 الجنس : sex
 المكان : حيث اراد الله أن أكون
 المشاركات : 1,606
 تقييمك لشمواهـ : 1
  الشعبيه : shattered memories عملاقة شمواهـshattered memories عملاقة شمواهـshattered memories عملاقة شمواهـshattered memories عملاقة شمواهـshattered memories عملاقة شمواهـshattered memories عملاقة شمواهـshattered memories عملاقة شمواهـshattered memories عملاقة شمواهـshattered memories عملاقة شمواهـshattered memories عملاقة شمواهـshattered memories عملاقة شمواهـ
 النقاط : 167193
 مجموع الاوسمة 6

فَعالية يَوميات عضوة لرمضان 2013 ~ 

افتراضي رد: شيش طاووق بيتوتي بسر نكهة المشاوي + الغارليك صوص






يم ياميكا



لا قوة الا بالله
الصورة تنطق حتى أنا ما توقعت تطلع هالنتيجة في الفرن
لأن دائماً تجف

معك حق نادرا نلاقي مطعم يجيبها صح
و مظبوطة ميه ميه
لكن بما إن موضوعك جا اللحين
ما لنا عذر
كمان الشتا جاي ويا سلام
رح أطبقها على الفحم


تسلم ايدك شي مُشهي
ويعطيك العافية

مع حبي











  رد مع اقتباس
قديم 04-10-2013   #7

Lily blossom
عضوه واثقه
 
الصورة الرمزية Lily blossom

Lily blossom غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 84900
 تاريخ التسجيل : 05 2013
 الجنس : sex
 المشاركات : 660
 تقييمك لشمواهـ : 1
  الشعبيه : Lily blossom سوبر ستار شمواهـLily blossom سوبر ستار شمواهـLily blossom سوبر ستار شمواهـLily blossom سوبر ستار شمواهـLily blossom سوبر ستار شمواهـLily blossom سوبر ستار شمواهـLily blossom سوبر ستار شمواهـLily blossom سوبر ستار شمواهـLily blossom سوبر ستار شمواهـLily blossom سوبر ستار شمواهـLily blossom سوبر ستار شمواهـ
 النقاط : 33759
افتراضي رد: شيش طاووق بيتوتي بسر نكهة المشاوي + الغارليك صوص

water

حبيبتي نورتي بأول رد ههههه

ياحليلك ياصغنونه لسا قدامك الابداع ياجميلة
ماشاء الله بدون كاميرا وجوال وعرفتي توصليلنا احلى ابداع




Miss BdoOoSha


حبيبتي دايما منورتني والله معك حق مايتاكل من المطعم
ويلا منتظرة ابداعك بالتطبيق ياسكره




مس قدها وقدود

ياهلا بالجمال كلووو

تسلملي يارب
حبيبتي القطع لازم تكون متوسطة معك حق لو صغيرة بتدوب بالفرن
والطهي مالازم يكون زياده رح ينشفها انتي كتري اللبن والزيت

بنسبه للهيل حبيبتي لو حبيبتي رشة بسيطة مولازم تكتري
ويارب تطلع معك احلى شيش


shattered memories

تسلميلي ياحلوة
انتي خليها تنتقع باللبن واللزيت تمام وانشالله
حتطلع روعه بالفرن ولو موحابة جربي عالشواية
ولما تخلص ضيفي الفحم







  رد مع اقتباس
قديم 04-10-2013   #8

سايرينا
عضوه طموحه
 
الصورة الرمزية سايرينا

سايرينا غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 68363
 تاريخ التسجيل : 04 2012
 الجنس : sex
 المكان : حيث أنتمي ~
 المشاركات : 244
 تقييمك لشمواهـ : 1
  الشعبيه : سايرينا مشهوره بشمواهـسايرينا مشهوره بشمواهـسايرينا مشهوره بشمواهـسايرينا مشهوره بشمواهـسايرينا مشهوره بشمواهـسايرينا مشهوره بشمواهـسايرينا مشهوره بشمواهـسايرينا مشهوره بشمواهـسايرينا مشهوره بشمواهـسايرينا مشهوره بشمواهـسايرينا مشهوره بشمواهـ
 النقاط : 21322
افتراضي رد: شيش طاووق بيتوتي بسر نكهة المشاوي + الغارليك صوص


يسعدلي مسآءك ي أحلى ورده

يمي وش سر الحماس ماشاء الله عليك
ومن اللي ما يعشق الشيش طاووق والمشاوي

تدرين توي البارحه مطبقة مكرونتك الزيزه
وررح أسدح التطبيق ف أقرب فرصة إن شاء الله
واليوم تتحفينا بهالطبق الشهي
وتستاهل قلوبتنا أجمل إهداء
~
فكرتك حلوه لأنه صعب جدا كل مااشتهينا مشاوي
نجيب فحم وهيك شغلات تآخذ من وقتنا
بعدين أكل البيت أطيب والذ

بشر الليمون تضيف نكهه غير للتبيلات
تعلمت هالسر الخطير من صديقنا جيمي



ماشاء الله تبارك الله شكله يشهي ويفتح النفس
والنكهه أكيد عذاب
وصفتك رح أرجع لها وأطبقها
بإذن الله بدون تفكير

يعطيك العافيه لوليتا الجميه
وتسلم دياتك الحلوين

Thanx
=^_^=

















>
If u never try you'll never know
.
  رد مع اقتباس
قديم 04-10-2013   #9

Black Roses
« Ms.unique »
 

Looking 4 Myself
 
الصورة الرمزية Black Roses

Black Roses غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 35501
 تاريخ التسجيل : 10 2010
 العمر : 28
 الجنس : sex
 المكان : KUWAIT
 المشاركات : 916
 تقييمك لشمواهـ : 1
  الشعبيه : Black Roses ماستر الإبداعBlack Roses ماستر الإبداعBlack Roses ماستر الإبداعBlack Roses ماستر الإبداعBlack Roses ماستر الإبداعBlack Roses ماستر الإبداعBlack Roses ماستر الإبداعBlack Roses ماستر الإبداعBlack Roses ماستر الإبداعBlack Roses ماستر الإبداعBlack Roses ماستر الإبداع
 النقاط : 66087
 مجموع الاوسمة 7

مسابقة الذواقه لعآم 2013 ~ 

افتراضي رد: شيش طاووق بيتوتي بسر نكهة المشاوي + الغارليك صوص

يااااي ما شاء الله الطرييقه جدااا سهله

وحيييل الشكل النهائي نااار




حبييته وماقصرتي يعطيج العاافيه حبيبتي

أول مره اعرف حركه الفحمه هذي غريبه علي

وحسيت وانتي تشرحين بالريحه كأني معك ههههههه

ان شاء الله قريب بحااول اطبقه بأذن الله

لان احب المشويات والاشياء هذي

وتستاااهل قلوووبه الاهداء حبيبت الكل

عساج عالقوه حبيبتي وتسلمين

تحياتي لج












للي حاب يدش جو فقط !!


  رد مع اقتباس
قديم 04-10-2013   #10

Perle
« مُشرفَة العنآية بالشعر »
 

Less is More :D
 
الصورة الرمزية Perle

Perle غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 28852
 تاريخ التسجيل : 07 2010
 العمر : 23
 الجنس : sex
 المشاركات : 1,439
 تقييمك لشمواهـ : 1
  الشعبيه : Perle سوبر ستار شمواهـPerle سوبر ستار شمواهـPerle سوبر ستار شمواهـPerle سوبر ستار شمواهـPerle سوبر ستار شمواهـPerle سوبر ستار شمواهـPerle سوبر ستار شمواهـPerle سوبر ستار شمواهـPerle سوبر ستار شمواهـPerle سوبر ستار شمواهـPerle سوبر ستار شمواهـ
 النقاط : 49654
 مجموع الاوسمة 3

وَسام الجهود المُميزة لعام 2011 

افتراضي رد: شيش طاووق بيتوتي بسر نكهة المشاوي + الغارليك صوص




ولك خبريني مين ما بيحب المشاوي ها

ادوب ادوب انا ,, يعطيك ربي الف عافيه بصراحه الطريقه والتتبيله شهيه بشكل رهيب

وبالفرن اسهل بكثير من شغلة الفحم والجمر وكذا ,,

النتيجه بيرفكت بيرفكت

حركه الفحم امي تسويها دائما خصوصا بالمتبل عشان تعطيه نكهه مميزه ومدخنه ,,

تدرين من زمان ابي طريقه الغارليك صوص ,, يمممممي شو زاكي مثلك انا عشق هالثوم ,,


تسلم دياتك وعوافي على قلوبكم ,, تستاهل جيجي الاهداء ,,


















  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 11:38

 


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi
جميع المواضيع والآراء تمثّل وجهة نظر كاتبها فقط ولا تمثل منتديات شمواه بأي شكل من الأشكال ما لم يوضّح غير ذلك.
Des By || Artos@shamoa.com

جَميعُ الحُقوق مَحفُوظة لمُنْتديات شَمْواهـ © 2008 - 2012